קמחים וריזוטו

  • קמח לפסטה

    1 ק"ג

    100% קמח מחיטת דורום
    זן חיטת הדורום מאופיין בגוון צהבהב ובתכולת חלבון גבוהה (13 גר’ חלבון ב 100 גר’ קמח)
    המעניק לפסטה מרקם נגיס המכונה באיטלקית “אל דנטה”
    קמח הפסטה האיטלקי שלנו נקרא durum wheat semola rimacinata – קמח חיטת דורום טחון פעמיים, טחינה דקה.
    מיועד להכנת פסטה ביתית ולפתיחת בצקי פיצה.

    11.90
    הוספה לסל
  • קמח פיצה

    1 ק"ג

    קמח להכנת פיצה, רמת טחינה 00
    מורכב מ- 100% חיטה איטלקית רכה.
    W260
    ערך ה- W של הקמח מייצג את חוזק החיטה, ואיכות חלבון הגלוטן. ככל שהערך גבוה יותר כך הקמח קשה יותר, סופח יותר מים באפייה
    ובעל איכות חלבון גבוהה יותר. קמח קשה יותר, עם ערך W גבוה המתאים לאפיית לחם, דורש זמן תפיחה ולישה ארוכים יחסית.
    קמח רך יותר בעל ערך W נמוך, מתאים לאפיית עוגות ועוגיות.

    11.90
    הוספה לסל
  • קמח רב תכליתי

    1 ק"ג

    קמח רב תכליתי, רמת טחינה 00
    מורכב מ- 100% חיטה איטלקית רכה.
    W190
    ערך ה- W של הקמח מייצג את חוזק החיטה, ואיכות חלבון הגלוטן. ככל שהערך גבוה יותר כך הקמח קשה יותר, סופח יותר מים באפייה
    ובעל איכות חלבון גבוהה יותר. קמח קשה יותר, עם ערך W גבוה המתאים לאפיית לחם, דורש זמן תפיחה ולישה ארוכים יחסית.
    קמח רך יותר בעל ערך W נמוך, מתאים לאפיית עוגות ועוגיות

    11.90
    הוספה לסל
  • ריזוטו ארבוריו

    800 גר'

    משקל ל 100 גרם 2.48 ש"ח

    19.90
    הוספה לסל
  • ריזוטו קרנרולי

    800 גר'

    משקל ל 100 גרם 2.48 ש"ח

    19.90
    הוספה לסל
0
    0
    העגלה שלך
    הסל של ריק
      חישוב דמי משלוח
      החל קופון
      גלילה למעלה
      דילוג לתוכן