ארנצ’יני פטריות וגבינות

מים, אורז, גבינת מוצרלה, פטריות פורטבלו טריות, גבינת גרנה פדנו, חמאה, בצל, מלח, שמן זית, פטריות שמפיניון טריות, שמן חמניות, פלפל שחור, סוכר לבן, שום קלוף, תמצית כמהין.